Der raffinierte Rahmen des Restaurants, das 2014 mit dem ersten Stern des Michelin-Führers ausgezeichnet wurde, öffnet sich zu den Gärten hin, ein intimer Rahmen, der sich sowohl für ein Einzel- als auch für ein Geschäftsessen eignet.
Eine erfinderische und Gourmet-Küche, in der der Chefkoch Rémi Chambard einen schönen Klassizismus pflegt und dabei ganz auf der Höhe der Zeit bleibt: Frische, Leichtigkeit und Ästhetik zeichnen die Gerichte aus.
Mit Blick auf den ungezähmten Meeresarm des Blavet hat L’Inattendu – ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Gourmetrestaurant unter der Leitung von Yann Maget, Meilleur Ouvrier de France 2023 – sein Quartier im großen Wintergarten unter dem rechten Flügel des Schlosses bezogen. Die riesigen Panoramafenster ermöglichen einen einzigartigen Blick auf die eindrucksvolle, unberührte Natur der Umgebung.
Im Marktviertel von La Baule und gleich hinter der hektischen Avenue de Gaulle ist das Restaurant La Table du Saint-Christophe eine bekannte Adresse für die Einwohner von La Baule, die seine friedliche Atmosphäre, seinen zauberhaften Rahmen und die gastronomischen Kreationen des Küchenchefs zu schätzen wissen.
Ideal gelegen im Herzen von Brest, in der Nähe des Einkaufszentrums Jean Jaurès und des Quartz, lädt Sie unser Restaurant zu einer Feinschmeckerpause ein, zum Mittag- und Abendessen, in einem gemütlichen und eleganten Rahmen. Die Tafel des L'Amirauté bietet Ihnen eine Geschmacksküche zwischen Tradition und Fantasie. Der Küchenchef legt den Schwerpunkt auf lokale Produkte: Fisch, Meeresfrüchte und natürlich bretonische Spezialitäten. Lassen Sie sich von dieser unübersehbaren Adresse verführen, die bei den lokalen Feinschmeckern sehr beliebt ist... der perfekte Rahmen für Ihre privaten und beruflichen Mahlzeiten!
"The Darling", ein Name, der alles sagt! Im Rahmen des Royal Emerald, einem 1892 erbauten prächtigen Gebäude, beherbergt das Glasdach aus dem 19. Jahrhundert die gemütliche Pianobar im britischen Stil mit ihrem altmodischen Charme und den bequemen Sesseln...
Dieser warme Ort, der von der Bevölkerung des Dinardais geschätzt wird, ist der ideale Ort, um bei einem Getränk einen geselligen Moment zu verbringen, jederzeit der Delikatesse zu erliegen oder jeden Monat Jazz zu hören.
In einem Dekor, das auf subtile Weise Art Deco und den Geist des Meeres verbindet, wird die Welt der Bistronomie in unser Restaurant Le Cairn eingeladen, um Ihren Gaumen und Ihre Augen zu erfreuen!
Teilen, Einfachheit und Authentizität sind die Schlüsselwörter der Erfahrung, die wir im Le Cairn anbieten... hier gibt es kein Getue, die Wahrheit liegt auf dem Teller. Sie ist schön, gut und großzügig, ganz einfach.
Küchenchef Jérémie Louis und sein Team kreieren für Sie eine originelle und phantasievolle bistronomische Küche, in der die Qualität der Produkte die wesentliche Grundlage für den Erfolg der Gerichte bleibt.
Ob Sie Gast unseres Hotels sind oder nur auf der Durchreise, gönnen Sie sich eine kulinarische Pause in unserem Restaurant in Saint-Malo. In unserem Grand Hôtel de Courtoisville genießen Sie die von unserem Chef-Restaurator sorgfältig zubereiteten Gerichte. Frische Marktprodukte und einheimischer Fisch stehen an erster Stelle.
Unser geräumiger und freundlicher Speisesaal ermöglicht es Ihnen, besondere Momente mit Ihren Freunden und Ihrer Familie zu teilen (Hochzeiten, Taufen, Geburtstage...). Und um die Momente des Vergnügens zu verlängern, können Sie sich in unserer Lounge oder in unserem Garten niederlassen.
Hoch oben auf der Dachterrasse des Grand Bé in Saint-Malo gelegen, ist L’Éphémère weit mehr als nur ein Restaurant – es ist ein seltenes sinnliches Erlebnis, ein Moment außerhalb der Zeit, den man zwischen Himmel und Meer in vollen Zügen genießen kann.
In Zusammenarbeit mit dem Atelier Morisseau feiert dieses temporäre Restaurant – geöffnet bis zum 30. September 2025 – die Schönheit des Augenblicks in einem intimen Rahmen mit atemberaubendem Blick auf die Inseln der Smaragdküste und die Dächer der Korsarenstadt.
Im Laufe eines sorgfältig komponierten, einzigartigen Menüs entfaltet sich der Reichtum der Ozeane in feinen, maritimen Kreationen. Mit größter Sorgfalt ausgewählte Muscheln und Krustentiere werden mit Leidenschaft veredelt. Nichts wird im Voraus verraten – jeder Gang ist eine Überraschung, eine Reise durch ein Universum jodhaltiger Aromen.
In der Bar finden Sie den großen Cognac des Hauses Normandin, leichte Weine aus der Charente-Maritime, einige der großen Champagnerhäuser und herzhafte Platten, die Sie bei der Rückkehr von Ihren Ausflügen begleiten.
Bestpreis des Monats:
Verfügbarer Bestpreis
Nur noch 2 Zimmer
Nicht verfügbar
Mindestaufenthaltsdauer
Fermé à l'arrivée
Bei der Abreise geschlossen